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Dassai 39 Junmai Daiginjo Sake 30cl
Dassai 39 Junmai Daiginjo 30 cl - Saké haut de gamme à base de riz Yamada Nishiki, dont les grains de riz sont polis à 39 % de leur taille initiale. Il se présente doux avec des notes fruitées claires.
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Ajustement parfait
Dassai 39 Junmai Daiginjo Sake 30cl
Description
Dassai compte parmi les marques de saké haut de gamme les plus connues du Japon et se concentre exclusivement sur la production de sakés Junmai Daiginjo de qualité supérieure. La brasserie Asahi Shuzo, située dans la préfecture de Yamaguchi, a pour objectif de faire ressortir au mieux les propriétés naturelles du riz grâce à un artisanat précis et des techniques de production modernes.
Le Dassai 39 Junmai Daiginjo est produit à partir du prestigieux riz Yamada-Nishiki. Les grains de riz sont polis à seulement 39 % de leur taille initiale, ce qui donne un style de saké particulièrement pur et élégant. Le polissage complexe élimine une grande partie des couches extérieures du riz et se concentre sur le cœur du grain, riche en amidon. Au sein de la gamme Dassai, le Dassai 39 se positionne entre le Dassai 45 et les mises en bouteille haut de gamme encore plus polies de la brasserie. Le résultat est un junmai daiginjo expressif à la structure fine et à l'arôme équilibré.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 9887452 |
| Alcool | 15% |
| Contenu | 30cl |
| Pays | Japon |
| Région | Präfektur Yamaguchi |
| Embouteilleur | DASSAI Inc., 2167-4, Osogoe, Shuto-machi, Iwakuni-shi, Yamaguchi, 742-0422, Japan |
| Marque | dassai |
| Type | Saké |
| L'usage | Servir bien frais ; convient aux sushis, sashimis, fruits de mer ainsi qu'aux plats de poisson et de légumes raffinés. |
| Dégustation | Le nez est fruité et élégant avec des notes florales et de fruits mûrs. En bouche, il est doux et juteux avec une douceur délicate, une structure équilibrée et un fruit clair. La finale est longue et harmonieuse avec des notes fruitées persistantes et une fraîcheur lumineuse. |
| Désignation commerciale | Boisson alcoolisée à base de riz |
| Détails | à base de riz yamada nishiki, poli à 39% du grain de riz d'origine |
| Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
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