© Photographie par Silverbogen AG
The Glendronach Ode To The Embers Sherry & Smoke Single Malt Whisky 70cl
Alors que la plupart des whiskies Glendronach sont affinés en fûts de sherry, cette eau-de-vie de céréales écossaise peut vieillir dans deux variantes de ces fûts. Il a reposé à la fois dans des fûts de sherry Oloroso et des fûts de Pedro Ximenez, révélant des notes de chocolat fumé et de ganache de mûres.
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The Glendronach Ode To The Embers Sherry & Smoke Single Malt Whisky 70cl
Description
Au milieu de nulle part, entourée de prairies, de champs et de quelques routes de campagne, se trouve la distillerie Glendronach. Géographiquement, la région fait partie des Highlands écossais, mais à proprement parler, le terrain est plutôt plat. La plus ancienne maison de la propriété est la Glen House, qui date de 1771. Lorsque James Allardice a fondé la distillerie en 1826, elle a dès lors servi de logement aux directeurs et à leurs familles. Dans les années 1860, la distillerie était la plus grande de son genre dans les Highlands : environ 50 personnes y vivaient et y travaillaient. Après plusieurs changements de propriétaires, l'entreprise BenRiach Distillery Company Ltd a finalement pris le relais en 2008. Aujourd'hui, une équipe de huit personnes, dont le maître-assembleur Billy Walker et le manager Alan McConnochie, est responsable du succès des whiskies.
La mise en bouteille 'Ode to the Embers' a été stockée dans deux types de fûts de xérès : Oloroso et Pedro Ximenez et enveloppe de discrètes notes de fumée tourbée, tandis qu'il se montre autrement du côté sucré.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 789915 |
| Alcool | 48.4% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Grande-Bretagne |
| Embouteilleur | GlenDronach Distillery Ltd., Aberdeenshire, AB54 6DB Scotland, UK |
| Marque | Glendronach |
| Type | Single Malt Whisky |
| L'usage | pur |
| Dégustation | Au nez, des arômes de caramel à la cannelle, de pomme et de noix caramélisées avec des notes d'orange flambée sur feu de camp. En bouche, les raisins secs et les noix glacées au miel se fondent avec la ganache de mûres et le fudge de chocolat fumé. |
| Désignation commerciale | Whisky |
| Détails | vieilli en fûts de sherry Oloroso et Pedro Ximenez |
| Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
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