© Photographie par Silverbogen AG
Woodford Reserve Kentucky Straight Wheat Whiskey 70cl
Les whiskys de blé mènent encore une existence obscure. Mais grâce à quelques courageux producteurs de bourbon comme Woodford Reserve, la catégorie des Wheat Whiskeys, dans laquelle le Mash Bill est constitué d'au moins 51% de blé, trouve de plus en plus sa raison d'être. Etant donné que la maturation se fait selon des normes typiquement américaines, cet exemplaire est même un "Straight" Wheat Whiskey.
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Woodford Reserve Kentucky Straight Wheat Whiskey 70cl
Description
Le Kentucky Straight Malt Whiskey de Woodford est sorti en 2019 et a surpris le public américain avec une dominance du blé dans le Mash Bill. Après tout, l'Amérique est le pays du bourbon (contenant au moins 51% de maïs) et des whiskys de seigle (contenant au moins 51% de seigle). Mais le whisky de blé se compose de 52% de blé, 20% de malt d'orge, 20% de maïs et 8% de seigle. La composition n'est pas une nouveauté absolue, mais une rareté relative. Comme il sied à un whiskey du Kentucky, le spiritueux a mûri pendant au moins deux ans dans des fûts de chêne neufs et calcinés. Cela définit ce spiritueux comme une sorte d’American Single Grain Whiskey. Le Straight Wheat Whiskey a un goût principalement crémeux, fruité et sucré, avec également des arômes floraux.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 408268 |
| Alcool | 45.2% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Etats-Unis |
| Région | Kentucky |
| Embouteilleur | The Woodford Reserve Distillery / Brown-Forman, 7855 McCracken Pike Versailles, KY 40383-9781, USA |
| Marque | Woodford Reserve |
| Type | Whiskey |
| L'âge | >2 ans |
| L'usage | Pur ou pour une variété de boissons et de cocktails |
| Dégustation | Évoque des impressions de bois de cèdre, de cannelle, de fruits bouillis, de gousses de vanille, de cassonade, de compote de pommes, de copeaux de noix de coco grillés, de menthe et de cacao. |
| Désignation commerciale | Whisky |
| Détails | Fabriqué à partir de 52% de blé, 20% de malt d'orge, 20% de maïs et 8% de seigle; vieilli dans des fûts de chêne fraîchement calcinés |
| Ingrédients | Une liste des ingrédients n'est pas requise en vertu de l'Art. 16, par. 4, du REGLEMENT (UE) n°1169/2011 |
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