Dry Gin

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Gin Box Swiss 2nd Edition 10x5cl
An Lager9

Gin Box Swiss 2nd Edition 10x5cl

CHF 64.90
Nikka Coffey Gin 70cl
An Lager11

Nikka Coffey Gin 70cl

CHF 42.90
Windspiel Premium Dry Gin 50cl
An Lager11

Windspiel Premium Dry Gin 50cl

CHF 44.90
3
Mermaid Gin 70cl
An Lager20

Mermaid Gin 70cl

CHF 49.90
1
Bombay Bramble Gin Blackberry & Rasperry 70cl
An Lager2

Bombay Bramble Gin Blackberry & Rasperry 70cl

CHF 29.90
1
Etsu Japanese Gin PACIFIC OCEAN WATER Limited Edition 70cl
An Lager4

Etsu Japanese Gin PACIFIC OCEAN WATER Limited Edition 70cl

CHF 44.90
Lind & Lime London Dry Gin 70cl
An Lager11

Lind & Lime London Dry Gin 70cl

CHF 46.90
Aare Gin Blau Sonderedition 50cl
An Lager18

Aare Gin Blau Sonderedition 50cl

CHF 56.90
2
Flaschenpost Gin "Ohne dich ist alles ginlos" 50cl
An Lager64

Flaschenpost Gin "Ohne dich ist alles ginlos" 50cl

CHF 44.90
2
Mermaid Pink Gin 70cl
An Lager30

Mermaid Pink Gin 70cl

CHF 49.90
2
Amuerte Coca Leaf Gin Red Edition 70cl
An Lager4

Amuerte Coca Leaf Gin Red Edition 70cl

CHF 59.90
1
Sipsmith London Dry Gin V.J.O.P 70cl
An Lager5

Sipsmith London Dry Gin V.J.O.P 70cl

CHF 57.90
1
The London Gin No.1 Blue Gin 70cl
An Lager6

The London Gin No.1 Blue Gin 70cl

CHF 42.90
4
Hendrick's Sunspell Gin 100cl
An Lager38

Hendrick's Sunspell Gin 100cl

CHF 58.90
Finsbury Wild Strawberry Gin 70cl
An Lager5

Finsbury Wild Strawberry Gin 70cl

CHF 21.90
Firestarter Gin 70cl
An Lager9

Firestarter Gin 70cl

CHF 29.90
Citadelle Gin 70cl
An Lager4

Citadelle Gin 70cl

CHF 34.90
ETSU Premium Artisanal Japanese Gin 70cl
An Lager19

ETSU Premium Artisanal Japanese Gin 70cl

CHF 41.90
Z44 Distilled Dry Gin 70cl
An Lager1

Z44 Distilled Dry Gin 70cl

CHF 59.90
4
Needle Blackforest Distilled Dry Gin 50cl
An Lager10

Needle Blackforest Distilled Dry Gin 50cl

CHF 21.90
1
Puerto de Indias Strawberry Premium Gin 70cl
An Lager14

Puerto de Indias Strawberry Premium Gin 70cl

CHF 32.90
1
Clouds Gin 70cl
An Lager3

Clouds Gin 70cl

CHF 59.90
4
Sikkim Bilberry Gin 70cl
An Lager12

Sikkim Bilberry Gin 70cl

CHF 44.90
Magellan Blue Gin 70cl
An Lager5

Magellan Blue Gin 70cl

CHF 35.90
Elephant London Dry Gin 50cl
An Lager17

Elephant London Dry Gin 50cl

CHF 38.90
3
Monkey in a Bottle Blue Dry Gin Silber Edition 50cl
An Lager22

Monkey in a Bottle Blue Dry Gin Silber Edition 50cl

CHF 55.90
1
Etsu Gin DOUBLE ORANGE Limited Edition 70cl
An Lager3

Etsu Gin DOUBLE ORANGE Limited Edition 70cl

CHF 43.90
Matte Dry Gin 20cl
An Lager7

Matte Dry Gin 20cl

CHF 19.90
Ginstr Stuttgart Dry Gin 50cl
An Lager5

Ginstr Stuttgart Dry Gin 50cl

CHF 42.90
Bareksten Botanical Gin 50cl
An Lager21

Bareksten Botanical Gin 50cl

CHF 36.90
Marula Gin 50cl
An Lager6

Marula Gin 50cl

CHF 46.90
Hanami Dry Gin 70cl
An Lager9

Hanami Dry Gin 70cl

CHF 30.90
Gin Sul 50cl
An Lager7

Gin Sul 50cl

CHF 37.90
10
5400 Badener Dry Gin 50cl
An Lager13

5400 Badener Dry Gin 50cl

CHF 49.00
4
Turicum Wood Barreled Gin 50cl
An Lager14

Turicum Wood Barreled Gin 50cl

CHF 58.90
3
KI NO TEA Kyoto Dry Gin 70cl
An Lager12

KI NO TEA Kyoto Dry Gin 70cl

CHF 68.90
1
Sharish Blue Magic Gin 50cl
An Lager8

Sharish Blue Magic Gin 50cl

CHF 37.90
1
Flaschenpost Simsala Gin Magic Edition 50cl
An Lager14

Flaschenpost Simsala Gin Magic Edition 50cl

CHF 44.90
3
Malfy Gin con Arancia 70cl
An Lager12

Malfy Gin con Arancia 70cl

CHF 36.90
2
Studer Lucerna Dry Gin 70cl
An Lager5

Studer Lucerna Dry Gin 70cl

CHF 49.90
Drumshanbo Gunpowder Year of the Dragon Irish Gin 70cl
An Lager14

Drumshanbo Gunpowder Year of the Dragon Irish Gin 70cl

CHF 47.90
The Aberturret London Dry Gin 70cl
An Lager4

The Aberturret London Dry Gin 70cl

CHF 53.90
Boë Violet Gin 70cl
An Lager5

Boë Violet Gin 70cl

CHF 39.90
Cape Fynbos Gin 50cl
An Lager3

Cape Fynbos Gin 50cl

CHF 42.90
Il Gin del Professore Jerry Thomas Speakeasy 70cl
An Lager7

Il Gin del Professore Jerry Thomas Speakeasy 70cl

CHF 49.90
Gordon's Gin 70cl
An Lager39

Gordon's Gin 70cl

CHF 20.90
Generous Gin 70cl
An Lager2

Generous Gin 70cl

CHF 40.90
4
Ferdinand's Saar Dry Gin 50cl
An Lager33

Ferdinand's Saar Dry Gin 50cl

CHF 39.90
3
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin 70cl
An Lager22

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin 70cl

CHF 41.90
Tarsier Oriental Pink Gin 70cl
An Lager6

Tarsier Oriental Pink Gin 70cl

CHF 46.90
Tarquin's Blood Orange Gin 70cl
An Lager5

Tarquin's Blood Orange Gin 70cl

CHF 29.90
Tanqueray Royale Blackcurrant Gin 70cl
An Lager8

Tanqueray Royale Blackcurrant Gin 70cl

CHF 30.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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