Dry Gin

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Jahrgang

Knut Hansen Dry Gin 50cl
An Lager28

Knut Hansen Dry Gin 50cl

CHF 39.90
3
Bombay Bramble Gin Blackberry & Rasperry 70cl
An Lager10

Bombay Bramble Gin Blackberry & Rasperry 70cl

CHF 29.90
1
Gin 27 Soul of Wood Appenzell Old Tom Gin 70cl
An Lager15

Gin 27 Soul of Wood Appenzell Old Tom Gin 70cl

CHF 41.90
1
Generous Gin 70cl
An Lager12

Generous Gin 70cl

CHF 40.90
4
The Seventh Sense Gin 50cl
An Lager24

The Seventh Sense Gin 50cl

CHF 49.90
9
Clouds Gin 11. Edition Bio 70cl
An Lager2

Clouds Gin 11. Edition Bio 70cl

CHF 74.90
Malfy Gin Mixed Flavours Set 4x5cl
An Lager8

Malfy Gin Mixed Flavours Set 4x5cl

CHF 23.90
Nordés Atlantic Galician Gin 100cl
An Lager19

Nordés Atlantic Galician Gin 100cl

CHF 44.90
Silent Pool Gin 70cl
An Lager6

Silent Pool Gin 70cl

CHF 49.90
3
Aviation American Dry Gin 70cl
An Lager15

Aviation American Dry Gin 70cl

CHF 41.90
2
Malfy Gin con Limone 70cl
An Lager15

Malfy Gin con Limone 70cl

CHF 36.90
1
Mirabeau Rosé Dry Gin 70cl
An Lager4

Mirabeau Rosé Dry Gin 70cl

CHF 49.90
Nikka Coffey Gin 70cl
An Lager15

Nikka Coffey Gin 70cl

CHF 42.90
London No.3 Dry Gin 70cl
An Lager12

London No.3 Dry Gin 70cl

CHF 47.90
Mermaid Gin 70cl
An Lager9

Mermaid Gin 70cl

CHF 49.90
1
The Secret Garden Gin Lavendel & Echinacea 50cl
An Lager4

The Secret Garden Gin Lavendel & Echinacea 50cl

CHF 49.90
Sipsmith London Dry Gin 70cl
An Lager12

Sipsmith London Dry Gin 70cl

CHF 41.90
2
Swiss Crystal Gin Blue 70cl
An Lager12

Swiss Crystal Gin Blue 70cl

CHF 49.90
2
Flaschenpost Gin "Gib deinem Leben einen Gin" 50cl
An Lager43

Flaschenpost Gin "Gib deinem Leben einen Gin" 50cl

CHF 35.90
5
Deux Frères Dry Gin Distiller's Cut A la Mer 50cl
An Lager27

Deux Frères Dry Gin Distiller's Cut A la Mer 50cl

CHF 69.90
Amuerte Coca Leaf Gin Black Edition 70cl mit zwei Gläser
An Lager4

Amuerte Coca Leaf Gin Black Edition 70cl mit zwei Gläser

CHF 79.90
Mayfair London Dry Gin 70cl
An Lager3

Mayfair London Dry Gin 70cl

CHF 33.90
Brooklyn Gin Small Batch 70cl
An Lager12

Brooklyn Gin Small Batch 70cl

CHF 54.90
5
Drumshanbo Gunpowder Year of the Dragon Irish Gin 70cl
An Lager4

Drumshanbo Gunpowder Year of the Dragon Irish Gin 70cl

CHF 47.90
Brockmans Premium Gin 70cl Negroni Set mit Glas
An Lager13

Brockmans Premium Gin 70cl Negroni Set mit Glas

CHF 43.90
Monkey 47 Gin Triple Box 3x 50cl
An Lager4

Monkey 47 Gin Triple Box 3x 50cl

CHF 169.00
Malfy Gin 70cl
An Lager6

Malfy Gin 70cl

CHF 33.90
Gin Gold 999.9 Finest Blend 70cl
An Lager11

Gin Gold 999.9 Finest Blend 70cl

CHF 42.90
MOM Gin 70cl
An Lager6

MOM Gin 70cl

CHF 34.90
Bombay London Dry Gin 100cl
An Lager1

Bombay London Dry Gin 100cl

CHF 32.90
Bombay Sapphire East London Dry Gin 70cl
An Lager11

Bombay Sapphire East London Dry Gin 70cl

CHF 29.90
1
Mom Love Gin 70cl
An Lager35

Mom Love Gin 70cl

CHF 29.90
Isle of RAASAY Gin 70cl
An Lager2

Isle of RAASAY Gin 70cl

CHF 54.90
Etsu Gin DOUBLE ORANGE Limited Edition 70cl
An Lager8

Etsu Gin DOUBLE ORANGE Limited Edition 70cl

CHF 42.90
Unicorn Gin 50cl
An Lager15

Unicorn Gin 50cl

CHF 59.90
Boë Violet Gin 70cl
An Lager12

Boë Violet Gin 70cl

CHF 39.90
Cape Fynbos Gin 50cl
An Lager7

Cape Fynbos Gin 50cl

CHF 44.90
Studer's Swiss Highland Dry Gin 70cl
An Lager3

Studer's Swiss Highland Dry Gin 70cl

CHF 44.90
Falco Gin 50cl
An Lager33

Falco Gin 50cl

CHF 59.00
12
Adamus Gin 70cl
An Lager2

Adamus Gin 70cl

CHF 69.90
4
Amuerte Coca Leaf Gin Blue Edition 70cl
An Lager10

Amuerte Coca Leaf Gin Blue Edition 70cl

CHF 69.90
2
Momotaro Gin 50cl
An Lager6

Momotaro Gin 50cl

CHF 49.90
2
Mombasa Club Gin 70cl
An Lager21

Mombasa Club Gin 70cl

CHF 34.90
1
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Ceramic Edition 70cl
An Lager20

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Ceramic Edition 70cl

CHF 44.90
1
Broker's Premium London Dry Gin 70cl
An Lager18

Broker's Premium London Dry Gin 70cl

CHF 28.90
1
The Alpinist Dry Gin 70cl
An Lager13

The Alpinist Dry Gin 70cl

CHF 54.90
4
Clouds Gin 70cl
An Lager6

Clouds Gin 70cl

CHF 59.90
4
Whitley Neill Original Handcrafted Dry Gin 70cl 40%
An Lager13

Whitley Neill Original Handcrafted Dry Gin 70cl 40%

CHF 29.90
Bünzli Gin 50cl
An Lager6

Bünzli Gin 50cl

CHF 44.90
Etsu Japanese Gin PACIFIC OCEAN WATER Limited Edition 70cl
An Lager4

Etsu Japanese Gin PACIFIC OCEAN WATER Limited Edition 70cl

CHF 44.90
Hendrick's Neptunia Gin 70cl
An Lager6

Hendrick's Neptunia Gin 70cl

CHF 44.90
Yu Gin 70cl
An Lager17

Yu Gin 70cl

CHF 47.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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