Dry Gin

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Jahrgang

Silent Pool Gin 70cl
An Lager6

Silent Pool Gin 70cl

CHF 49.90
3
Sipsmith London Dry Gin 70cl
An Lager13

Sipsmith London Dry Gin 70cl

CHF 41.90
2
Aviation American Dry Gin 70cl
An Lager4

Aviation American Dry Gin 70cl

CHF 39.90
2
Adamus Gin 70cl
An Lager8

Adamus Gin 70cl

CHF 69.90
4
Mermaid Gin 70cl
An Lager23

Mermaid Gin 70cl

CHF 49.90
1
Unicorn Gin 50cl
An Lager18

Unicorn Gin 50cl

CHF 59.90
The Secret Garden Gin Lavendel & Echinacea 50cl
An Lager10

The Secret Garden Gin Lavendel & Echinacea 50cl

CHF 49.90
ETSU Premium Artisanal Japanese Gin 70cl
An Lager11

ETSU Premium Artisanal Japanese Gin 70cl

CHF 41.90
Falco Gin 50cl
An Lager19

Falco Gin 50cl

CHF 59.00
12
Puerto de Indias Strawberry Premium Gin 70cl
An Lager5

Puerto de Indias Strawberry Premium Gin 70cl

CHF 32.90
1
Tschin Gin 50cl
An Lager22

Tschin Gin 50cl

CHF 46.90
20
The London Gin No.1 Blue Gin 70cl
An Lager9

The London Gin No.1 Blue Gin 70cl

CHF 42.90
4
Whitley Neill Lemongrass & Ginger Handcrafted Gin 70cl 41.3%
An Lager1

Whitley Neill Lemongrass & Ginger Handcrafted Gin 70cl 41.3%

CHF 29.90
Mom Love Gin 70cl
An Lager25

Mom Love Gin 70cl

CHF 29.90
Harahorn Norwegian Gin 50cl
An Lager8

Harahorn Norwegian Gin 50cl

CHF 31.90
Studer's Swiss Highland Dry Gin 70cl
An Lager9

Studer's Swiss Highland Dry Gin 70cl

CHF 44.90
Elephant London Dry Gin 50cl
An Lager7

Elephant London Dry Gin 50cl

CHF 38.90
3
Bombay Sapphire East London Dry Gin 70cl
An Lager1

Bombay Sapphire East London Dry Gin 70cl

CHF 29.90
1
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin 50cl
An Lager21

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin 50cl

CHF 32.90
8
Deux Frères Dry Gin Distiller's Cut A la Mer 50cl
An Lager13

Deux Frères Dry Gin Distiller's Cut A la Mer 50cl

CHF 69.90
Finsbury Wild Strawberry Gin 70cl
An Lager11

Finsbury Wild Strawberry Gin 70cl

CHF 21.90
Malfy Gin 70cl
An Lager9

Malfy Gin 70cl

CHF 33.90
MOM Gin 70cl
An Lager4

MOM Gin 70cl

CHF 34.90
Gin Sul 50cl
An Lager10

Gin Sul 50cl

CHF 37.90
10
Swiss Crystal Gin Blue 70cl
An Lager2

Swiss Crystal Gin Blue 70cl

CHF 49.90
2
Dingle Original Gin 70cl
An Lager7

Dingle Original Gin 70cl

CHF 39.90
1
Monkey in a Bottle Blue Dry Gin Silber Edition 50cl
An Lager21

Monkey in a Bottle Blue Dry Gin Silber Edition 50cl

CHF 55.90
1
Mombasa Club Gin 70cl
An Lager13

Mombasa Club Gin 70cl

CHF 34.90
1
Plymouth Original Gin 70cl
An Lager1

Plymouth Original Gin 70cl

CHF 39.90
1
The Seventh Sense Gin 50cl
An Lager14

The Seventh Sense Gin 50cl

CHF 49.90
9
Z44 Distilled Dry Gin 70cl
An Lager16

Z44 Distilled Dry Gin 70cl

CHF 59.90
4
Matte Dry Gin 50cl
An Lager6

Matte Dry Gin 50cl

CHF 49.00
3
KI NO TEA Kyoto Dry Gin 70cl
An Lager12

KI NO TEA Kyoto Dry Gin 70cl

CHF 69.90
1
Needle Blackforest Distilled Dry Gin 50cl
An Lager7

Needle Blackforest Distilled Dry Gin 50cl

CHF 21.90
1
The Alpinist Dry Gin 70cl
An Lager13

The Alpinist Dry Gin 70cl

CHF 54.90
4
Saffron Gin Boudier 70cl
An Lager3

Saffron Gin Boudier 70cl

CHF 34.90
1
Drumshanbo Gunpowder Year of the Dragon Irish Gin 70cl
An Lager11

Drumshanbo Gunpowder Year of the Dragon Irish Gin 70cl

CHF 47.90
Amuerte Coca Leaf Gin Orange Edition 70cl
An Lager10

Amuerte Coca Leaf Gin Orange Edition 70cl

CHF 69.00
The Aberturret London Dry Gin 70cl
An Lager6

The Aberturret London Dry Gin 70cl

CHF 55.00
Etsu Japanese Gin PACIFIC OCEAN WATER Limited Edition 70cl
An Lager1

Etsu Japanese Gin PACIFIC OCEAN WATER Limited Edition 70cl

CHF 44.90
Amuerte Coca Leaf Gin White Edition 70cl
An Lager43

Amuerte Coca Leaf Gin White Edition 70cl

CHF 64.90
Bombay London Dry Gin 100cl
An Lager6

Bombay London Dry Gin 100cl

CHF 32.90
nginious! Summer Gin 50cl
An Lager5

nginious! Summer Gin 50cl

CHF 39.90
11
Bisbino Gin 50cl
An Lager9

Bisbino Gin 50cl

CHF 45.90
5
5400 Badener Dry Gin 50cl
An Lager21

5400 Badener Dry Gin 50cl

CHF 49.00
4
Aare Gin Pink 50cl
An Lager12

Aare Gin Pink 50cl

CHF 56.90
1
Bulldog London Dry Gin 70cl
An Lager23

Bulldog London Dry Gin 70cl

CHF 33.90
5
Flaschenpost Simsala Gin Magic Edition 50cl
An Lager22

Flaschenpost Simsala Gin Magic Edition 50cl

CHF 44.90
3
Whitley Neill Original Handcrafted Dry Gin 70cl 40%
An Lager7

Whitley Neill Original Handcrafted Dry Gin 70cl 40%

CHF 29.90
Brockmans Premium Gin 70cl Negroni Set mit Glas
An Lager17

Brockmans Premium Gin 70cl Negroni Set mit Glas

CHF 43.90
Etsu Gin DOUBLE ORANGE Limited Edition 70cl
An Lager8

Etsu Gin DOUBLE ORANGE Limited Edition 70cl

CHF 43.90
Glendalough Wild Botanical Gin 70cl
An Lager4

Glendalough Wild Botanical Gin 70cl

CHF 44.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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