Dry Gin

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Beefeater London Dry Gin 100cl 40%
An Lager15

Beefeater London Dry Gin 100cl 40%

CHF 32.90
Etsu Japanese Gin PACIFIC OCEAN WATER Limited Edition 70cl
An Lager34

Etsu Japanese Gin PACIFIC OCEAN WATER Limited Edition 70cl

CHF 42.90
Citadelle Gin 70cl
An Lager1

Citadelle Gin 70cl

CHF 33.90
Studer's Swiss Highland Dry Gin 70cl
An Lager4

Studer's Swiss Highland Dry Gin 70cl

CHF 43.90
Aviation American Dry Gin 70cl
An Lager12

Aviation American Dry Gin 70cl

CHF 31.90
2
Flaschenpost Simsala Gin Magic Edition 50cl
An Lager5

Flaschenpost Simsala Gin Magic Edition 50cl

CHF 39.90
3
Adamus Gin 70cl
An Lager26

Adamus Gin 70cl

CHF 58.90
4
Flaschenpost Simsala Black Gin Glitzer Edition 50cl
An Lager74

Flaschenpost Simsala Black Gin Glitzer Edition 50cl

CHF 49.90
Hendrick's Lunar Gin 70cl
An Lager10

Hendrick's Lunar Gin 70cl

CHF 39.90
ETSU Premium Artisanal Japanese Gin 70cl
An Lager13

ETSU Premium Artisanal Japanese Gin 70cl

CHF 40.90
Ginraw 70cl
An Lager3

Ginraw 70cl

CHF 33.90
Falco Gin 50cl
An Lager4

Falco Gin 50cl

CHF 59.00
12
G'Vine Floraison Dry Gin 70cl
An Lager5

G'Vine Floraison Dry Gin 70cl

CHF 34.90
2
Sipsmith London Dry Gin V.J.O.P 70cl
An Lager12

Sipsmith London Dry Gin V.J.O.P 70cl

CHF 57.90
1
The Alpinist Dry Gin 70cl
An Lager11

The Alpinist Dry Gin 70cl

CHF 54.90
4
Amuerte Coca Leaf Gin Yellow Edition 70cl
An Lager6

Amuerte Coca Leaf Gin Yellow Edition 70cl

CHF 59.90
Etsu Gin DOUBLE ORANGE Limited Edition 70cl
An Lager11

Etsu Gin DOUBLE ORANGE Limited Edition 70cl

CHF 42.90
Yu Gin 70cl
An Lager7

Yu Gin 70cl

CHF 40.90
Hernö Swedish Excellence Bio Gin 50cl
An Lager6

Hernö Swedish Excellence Bio Gin 50cl

CHF 32.90
Hendrick's Gin 175cl 44%
An Lager3

Hendrick's Gin 175cl 44%

CHF 84.90
Hendrick's Gin 35cl
An Lager3

Hendrick's Gin 35cl

CHF 23.80
Ableforth's Bathtub Dry Gin 70cl
An Lager2

Ableforth's Bathtub Dry Gin 70cl

CHF 34.90
1
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Ceramic Edition 70cl
An Lager11

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Ceramic Edition 70cl

CHF 38.90
1
KI NO BI SEI Kyoto Dry Gin 70cl
An Lager9

KI NO BI SEI Kyoto Dry Gin 70cl

CHF 58.90
1
Nikka Coffey Gin 70cl
An Lager14

Nikka Coffey Gin 70cl

CHF 42.90
Nolet’s Dry Gin Silver 70cl
An Lager7

Nolet’s Dry Gin Silver 70cl

CHF 54.90
1
Swiss Crystal Gin Classic 70cl
An Lager11

Swiss Crystal Gin Classic 70cl

CHF 39.90
8
Brooklyn Gin Small Batch 70cl
An Lager10

Brooklyn Gin Small Batch 70cl

CHF 46.90
5
An Dúlamán Irish Maritime Gin 50cl
An Lager2

An Dúlamán Irish Maritime Gin 50cl

CHF 34.90
1
Bulldog London Dry Gin 70cl
An Lager118

Bulldog London Dry Gin 70cl

CHF 27.90
5
Mermaid Gin 70cl
An Lager17

Mermaid Gin 70cl

CHF 44.50
The Botanist Islay Dry Gin Hebridean Strength 70cl
An Lager10

The Botanist Islay Dry Gin Hebridean Strength 70cl

CHF 49.90
Hendrick's Sunspell Gin 100cl
An Lager7

Hendrick's Sunspell Gin 100cl

CHF 52.90
Drumshanbo Gunpowder Brazilian Pineapple Gin 70cl
An Lager7

Drumshanbo Gunpowder Brazilian Pineapple Gin 70cl

CHF 43.90
Gordon's Sicilian Lemon Gin 70cl
An Lager6

Gordon's Sicilian Lemon Gin 70cl

CHF 21.90
Scapegrace Black Premium Dry Gin 70cl
An Lager12

Scapegrace Black Premium Dry Gin 70cl

CHF 36.90
Plymouth Navy Strength Gin 70cl
An Lager7

Plymouth Navy Strength Gin 70cl

CHF 51.90
Harahorn Norwegian Gin 50cl
An Lager7

Harahorn Norwegian Gin 50cl

CHF 28.50
Il Gin del Professore à la Madame 70cl
An Lager1

Il Gin del Professore à la Madame 70cl

CHF 51.50
Magellan Blue Gin 70cl
An Lager7

Magellan Blue Gin 70cl

CHF 35.90
Knut Hansen Dry Gin 50cl
An Lager11

Knut Hansen Dry Gin 50cl

CHF 34.90
3
Panarea Island Gin 70cl
An Lager6

Panarea Island Gin 70cl

CHF 39.90
1
Martin Miller's Dry Gin 70cl
An Lager11

Martin Miller's Dry Gin 70cl

CHF 32.90
1
Generous Gin 70cl
An Lager4

Generous Gin 70cl

CHF 38.90
4
Mermaid Pink Gin 70cl
An Lager16

Mermaid Pink Gin 70cl

CHF 42.90
Mataroa Mediterranean Dry Gin 70cl
An Lager9

Mataroa Mediterranean Dry Gin 70cl

CHF 40.90
AQVA LVCE Gin 70cl
An Lager3

AQVA LVCE Gin 70cl

CHF 52.90
Unicorn Gin 50cl
An Lager3

Unicorn Gin 50cl

CHF 59.90
Generous Coriander & Combava Organic Gin 70cl
An Lager1

Generous Coriander & Combava Organic Gin 70cl

CHF 41.90
Gin Mare Mediterranean Gin Magnum 175cl
An Lager9

Gin Mare Mediterranean Gin Magnum 175cl

CHF 99.50
Ginuine Strawberry Gin 70cl
An Lager11

Ginuine Strawberry Gin 70cl

CHF 46.90
2
Tanqueray Flor de Sevilla Gin 100cl
An Lager16

Tanqueray Flor de Sevilla Gin 100cl

CHF 37.90
1
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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