© Photographie par Silverbogen AG
Koi Koi Junmai Ginjo Sake 30cl
Ce saké provient d'une brasserie construite en 1882, située à la transition entre les zones d'habitation urbaines de Saitama et la région montagneuse boisée. Il est présenté ici dans une bouteille plus petite de 30 cl.
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Ajustement parfait
Koi Koi Junmai Ginjo Sake 30cl
Description
Ce saké se définit comme un Junmai Ginjo. Cela signifie qu'aucun alcool n'a été ajouté par la suite et que le riz a été poli à au moins 60% de sa taille originale. La brasserie Asahara est aujourd'hui dirigée par la cinquième génération et emploie des maîtres saké relativement jeunes, qui font en sorte que la préfecture de Saitama, au nord-ouest de Tokyo, acquiert une réputation croissante parmi les connaisseurs de saké. Les experts recommandent de servir le saké Koi Koi Junmai Ginjo dans un verre de vin blanc, en accompagnement de poissons ou de fruits de mer. Le fromage de camembert et les desserts crémeux sont également une option pour le Food Pairing.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 802359 |
| Alcool | 14.5% |
| Contenu | 30cl |
| Pays | Japon |
| Région | Préfecture de Saitama |
| Embouteilleur | Asahara Brewery Co. Ltd., 94 Morohongo Moroyamamacho Iruma-gun, Saitama-ken 350-0451, Japon |
| Marque | Koi Koi |
| Type | Saké |
| L'usage | pur refroidi à environ 8°C |
| Dégustation | notes douces et subtiles de melon, de pêche et de fleurs blanches. |
| Désignation commerciale | Boisson alcoolisée à base de riz |
| Détails | Taux de polissage du riz 60% |
| Ingrédients | La liste des ingrédients n'est pas requise selon l'article 16, paragraphe 4, du RÈGLEMENT (UE) n° 1169/2011. |
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