Dictador
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En provenance de Colombie nous vient Dictador - une marque au nom dominant. En plus du café et des cigares, la Destilería Colombiana nous offre l'un des rhums les plus connus du pays ainsi que du gin, qui mûrit de manière inhabituelle dans des fûts de chêne ayant précédemment hébergé le rhum de la même marque - voilà.
Dictador vient de la Colombie, une marque avec un nom qui fait forte impression. En plus du café et des cigares, la Destilería Colombiana produit l'un des rhums les plus célèbres du pays, ainsi qu’un gin qui arrive exceptionnellement à maturité en fûts de chêne qui, auparavant, ont accueilli le rhum de la même marque. Don Julio Arango y Parra a fondé la société en 1913 à Cartagena de Indias. Bien qu’en 2009, des investisseurs internationaux soient venus à bord, la marque est restée dans la propriété familiale et est maintenant gérée par Don Hernan, le neveu du fondateur de l'entreprise. Leur rhum traditionnel et le gin Dictador sont distillés à partir de miel de canne à sucre, un concentré de jus de canne à sucre. Pour cette plante, de nouvelles techniques de filtrage innovantes sont utilisées, comme un filtre à café. Le climat tropical humide permet aux distillats d’absorber les saveurs des fûts de chêne très rapidement et de manière intense. La marque propose un rhum Solera de 40 ans d’âge et deux gins Dictador, présentés dans une bouteille créative dans le style japonais. Par ailleurs, la marque n'a pas été choisi le nom de « dictateur », en raison de leur domination du marché, mais parce que Don Julia Arango, le descendant de Severo Arango de Ferro, venu à Nueva Granada en 1751, a reçu ce surnom en tant que collecteur d'impôts.