Springbank 100 Proof 5 Years Single Malt Whisky 70cl

La Springbank Distillery compte parmi les distilleries les plus traditionnelles d'Écosse. Elle a été fondée en 1828 à Campbeltown et reste aujourd'hui encore une entreprise familiale. Étant l'une des dernières distilleries entièrement indépendantes du pays, Springbank réalise presque toutes les étapes de la production sur place, du maltage d'une partie de l'orge à la mise en bouteille en passant par la distillation. Cette philosophie artisanale sans compromis a valu à la distillerie un statut culte dans le monde entier.
Avec la gamme Springbank 100 Proof, la distillerie renoue avec l'appellation britannique historique des cidres de spiritueux. Les mises en bouteille se font à 100 Proof, ce qui correspond à une teneur en alcool de 57,1 % vol. Les arômes sont ainsi préservés de manière particulièrement intense et authentique. Le Springbank 100 Proof 5 Years a mûri pendant cinq ans et présente le style maison caractéristique de la distillerie sous une forme concentrée. L'association d'influences maritimes, d'une légère fumée, de notes fruitées et d'une texture huileuse est typique de Springbank. Malgré son âge relativement jeune, le whisky convainc par sa remarquable complexité et sa force d'expression.
Comme d'habitude chez Springbank, la mise en bouteille n'est pas filtrée à froid et ne contient pas de colorants, ce qui préserve le caractère naturel du whisky.