Talisker Single Malt Whisky 25 Years 70cl

"Made by the Sea" - c'est ce que l'on peut lire sur l'étiquette de chaque bouteille de whisky Talisker. Le slogan fait référence à l'origine maritime des single malts, qui doit être clairement perceptible. La distillerie est située au bord de l'eau, non pas dans la baie de Talisker, qui porte le même nom, à l'ouest de l'île, mais dans la localité de Carbost, au bord du Loch Harport - l'une des nombreuses baies étroites qui caractérisent le paysage côtier accidenté de l'île de Skye. Les whiskies de Talisker se caractérisent par des arômes de sel marin, une fine fumée et un peu de piment en fin de bouche. Mais le vieillissement de 25 ans dans des fûts de bourbon américain ainsi que dans des fûts de sherry européens a bien sûr laissé des traces.