© Photographie par Silverbogen AG
The Balvenie 25 Years Single Malt Scotch Whisky 70cl
Les connaissances et l'artisanat ancestraux, transmis de génération en génération, sont un facteur déterminant dans le processus de production de l'équipe de la distillerie Balvenie. Les mises en bouteille utilisées pour le Balvenie 25 Years ont chacune passé un quart de siècle dans des fûts d'ex-bourbon ainsi que dans des fûts de chêne européen, ce qui lui a permis de développer des arômes fruités et épicés avec des notes de chêne vanillées.
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The Balvenie 25 Years Single Malt Scotch Whisky 70cl
Description
L'histoire de la distillerie Balvenie a commencé en 1892. Plus d'un siècle plus tard, l'équipe, composée de fermiers, de malteurs, de cuivriers, de tonneliers et de maîtres distillateurs, reste fidèle aux traditions et à l'artisanat écossais. Ils veillent tous à ce que les whiskies Balvenie aient le goût qu'ils ont : du malt utilisé à la forme de l'alambic en passant par le processus de maturation, de nombreux facteurs influent sur le résultat final. Le fond de maltage installé en 1929 est par exemple encore utilisé aujourd'hui, ce qui n'est plus le cas depuis longtemps dans les distilleries de whisky écossaises. Le Balvenie 25 Years est le résultat du mariage de deux mises en fûts différentes. Pendant sa longue période de maturation dans des fûts de chêne européens ainsi que dans des fûts d'ex-bourbon, il développe les notes épicées et fruitées de la vanille avec l'ananas, la badiane et la papaye avec des nuances de chêne bien stratifiées. C'est cette combinaison réussie de milieux de maturation et le temps de repos exceptionnellement long qui confèrent au Balvenie 25 Years son arôme unique.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 802872 |
| Alcool | 48% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Grande-Bretagne |
| Embouteilleur | THE BALVENIE DISTILLERY - Balvenie Maltings, AB55 4BB, Dufftown, Scotland |
| Marque | The Balvenie |
| Type | Single Malt Whisky |
| L'usage | pur |
| Dégustation | Le nez révèle des arômes de chêne doux avec des zestes d'orange et des notes de mangue séchée avec de l'ananas frais ainsi que des notes de gingembre avec un soupçon de menthe fraîche et de fenouil. Le palais révèle des arômes fruités complexes de papaye, de badiane, d'ananas et de noix de coco avec du gingembre, de la vanille et une douceur de miel. En fin de bouche, des arômes harmonieux de chêne avec de la muscade, du caramel et de la menthe. |
| Désignation commerciale | Whisky |
| Détails | Stockage en fûts de chêne américains et européens |
| Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
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