© Photographie par Silverbogen AG
The Balvenie Story The Sweet Toast of American Oak 12 Years Whisky 70cl
The Sweet Toast of American Oak est un hommage au bois du chêne blanc américain, qui est normalement utilisé pour le vieillissement des bourbons.
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The Balvenie Story The Sweet Toast of American Oak 12 Years Whisky 70cl
Description
L'artisanat est une priorité à la distillerie Balvenie, située dans la célèbre région du Speyside en Écosse. L’équipe y cultive toujours sa propre orge, malte le grain à la main de manière traditionnelle et emploie un cuivrier et un tonnelier locaux pour veiller au bien-être des alambics et des fûts. La série en trois parties "The Stories", permet de mettre en valeur les membres de l'équipe de Balvenie, ainsi que leurs histoires personnelles, dans le but de créer des whiskys innovants. Ce whisky Single Malt met l'accent sur Kelsey McKechnie, qui a débuté il y a trois ans comme apprentie maître-malteuse chez Balvenie et qui est très appréciée de ses collègues. Kelsey a suggéré d'importer des fûts de chêne vierge du Kentucky et de les faire calciner dans la tonnellerie. Au final, les fûts n'ont pas été remplis de New Make Spirit, mais de whisky déjà vieilli provenant d'anciens fûts de bourbon. Par la suite, le whisky Balvenie a bénéficié d’une post-maturation dans des fûts vierges d'Amérique, ce qui n’a fait qu'intensifier les notes sucrées de miel, de noix de coco et d'agrumes.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 703984 |
| Alcool | 43% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Grande-Bretagne |
| Région | Speyside, Ecosse |
| Embouteilleur | THE BALVENIE DISTILLERY - Balvenie Maltings, AB55 4BB, Dufftown, Schottland |
| Marque | The Balvenie |
| Type | Single Malt Scotch Whisky |
| L'âge | 12 ans |
| L'usage | pur ou pour une variété de boissons et de cocktails |
| Dégustation | Nez: révèle du caramel sucré, du malt, des agrumes, de la vanille, du gingembre et de la cannelle. Bouche: le goût est caractérisé par des zestes d'orange et de citron confits, de la vanille caramélisée, du caramel au beurre, de la cassonade, du miel de fleurs et des épices. |
| Désignation commerciale | Whisky |
| Détails | maturation dans d’anciens fûts de bourbon, post-maturation dans des fûts neufs en chêne blanc américain calcinés |
| Ingrédients | Une liste des ingrédients n'est pas requise en vertu de l'Art. 16, par. 4, du REGLEMENT (UE) n°1169/2011 |
| Additifs | Contient du colorant |
| L'emballage | mit Verpackung |
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