Dry Gin

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Jahrgang

Blackwood's Vintage Dry Gin 60% 70cl
An Lager4

Blackwood's Vintage Dry Gin 60% 70cl

CHF 39.90
2
The Secret Garden Pink Elderflower & Jasmine Gin 50cl
An Lager12

The Secret Garden Pink Elderflower & Jasmine Gin 50cl

CHF 54.90
2
Crafter's Aromatic Flowers Gin 70cl
An Lager8

Crafter's Aromatic Flowers Gin 70cl

CHF 39.90
2
Sipsmith London Dry Gin V.J.O.P 70cl
An Lager4

Sipsmith London Dry Gin V.J.O.P 70cl

CHF 57.90
1
Larios Mediterranea Gin Rosé 70cl
An Lager9

Larios Mediterranea Gin Rosé 70cl

CHF 27.90
1
Sharish Blue Magic Gin 50cl
An Lager8

Sharish Blue Magic Gin 50cl

CHF 37.90
1
Elephant Gin Elephant Strength 50cl
An Lager10

Elephant Gin Elephant Strength 50cl

CHF 46.90
1
Skin Gin Reptile Brown 50cl
An Lager6

Skin Gin Reptile Brown 50cl

CHF 44.90
1
Ferdinand's Saar Dry Gin 50cl
An Lager43

Ferdinand's Saar Dry Gin 50cl

CHF 39.90
3
Modernist Alpine Dry Gin 70cl
An Lager20

Modernist Alpine Dry Gin 70cl

CHF 48.90
4
Schrödinger's Katzen London Dry Gin 50cl
An Lager10

Schrödinger's Katzen London Dry Gin 50cl

CHF 44.90
2
Drumshanbo Gunpowder Brazilian Pineapple Gin 70cl
An Lager7

Drumshanbo Gunpowder Brazilian Pineapple Gin 70cl

CHF 43.90
Crafter's Wild Forest Gin 70cl
An Lager4

Crafter's Wild Forest Gin 70cl

CHF 44.90
Finsbury Wild Strawberry Gin 70cl
An Lager9

Finsbury Wild Strawberry Gin 70cl

CHF 21.90
Bimber DA HONG PAO Roasted Oolong Tea Gin 50cl
An Lager1

Bimber DA HONG PAO Roasted Oolong Tea Gin 50cl

CHF 52.90
Happy Gin 70cl
An Lager3

Happy Gin 70cl

CHF 49.90
Le Tribute Gin 5cl
An Lager23

Le Tribute Gin 5cl

CHF 5.90
Opihr London Dry Gin ARABIAN EDITION 70cl
An Lager5

Opihr London Dry Gin ARABIAN EDITION 70cl

CHF 39.90
Kiss COLD GIN Premium Distilled 50cl
An Lager6

Kiss COLD GIN Premium Distilled 50cl

CHF 36.90
Hayman's of London GENTLY RESTED GIN 70cl
An Lager6

Hayman's of London GENTLY RESTED GIN 70cl

CHF 33.90
Ginato Pinot Grigio Gin 70cl
An Lager6

Ginato Pinot Grigio Gin 70cl

CHF 35.90
The Secret Garden Wild Gin 50cl
An Lager7

The Secret Garden Wild Gin 50cl

CHF 54.90
Gin Mare Mini 5cl
An Lager3

Gin Mare Mini 5cl

CHF 7.50
Zuidam Dutch Courage Old Tom's Gin 100cl
An Lager1

Zuidam Dutch Courage Old Tom's Gin 100cl

CHF 53.90
BCN Gin Prior Barcelona Dry Gin 70cl
An Lager4

BCN Gin Prior Barcelona Dry Gin 70cl

CHF 49.90
Tarquin's Rhubarb & Raspberry Gin 70cl
An Lager5

Tarquin's Rhubarb & Raspberry Gin 70cl

CHF 39.90
Tarquin's Strawberry & Lime Gin 70cl
An Lager7

Tarquin's Strawberry & Lime Gin 70cl

CHF 25.90
Geranium Gin 70cl
An Lager5

Geranium Gin 70cl

CHF 36.90
Old English Gin 70cl
An Lager7

Old English Gin 70cl

CHF 39.90
Cubical Premium London Dry Gin 70cl
An Lager24

Cubical Premium London Dry Gin 70cl

CHF 44.90
Only Gin 70cl
An Lager7

Only Gin 70cl

CHF 49.00
Bombay London Dry Gin 70cl
An Lager6

Bombay London Dry Gin 70cl

CHF 24.90
Larios London Dry Gin 70cl
An Lager7

Larios London Dry Gin 70cl

CHF 22.90
London Dry Gin by Dreyberg 70cl
An Lager2

London Dry Gin by Dreyberg 70cl

CHF 32.90
Finsbury London Dry Gin 70cl
An Lager11

Finsbury London Dry Gin 70cl

CHF 20.90
The Stin Styrian Dry Gin Classic Proof 50cl
An Lager2

The Stin Styrian Dry Gin Classic Proof 50cl

CHF 39.90
Caorunn Small Batch Scottish Gin 70cl
An Lager9

Caorunn Small Batch Scottish Gin 70cl

CHF 35.90
Filliers Pink Gin 50cl
An Lager5

Filliers Pink Gin 50cl

CHF 34.90
Zuidam Dutch Courage Apple Gin 70cl
An Lager16

Zuidam Dutch Courage Apple Gin 70cl

CHF 44.90
Tenu Le Bon Tikka Barrel Aged Gin 50cl
An Lager4

Tenu Le Bon Tikka Barrel Aged Gin 50cl

CHF 59.90
Gin 27 Set mit zwei Kupferbechern
An Lager8

Gin 27 Set mit zwei Kupferbechern

CHF 64.90
Panarea Island Gin 70cl
An Lager1

Panarea Island Gin 70cl

CHF 39.90
Beefeater Pink Gin 70cl
An Lager2

Beefeater Pink Gin 70cl

CHF 25.90
Tanqueray Lovage Gin 100cl
An Lager4

Tanqueray Lovage Gin 100cl

CHF 53.90
Gin'Ca Berries Edition 70cl
An Lager2

Gin'Ca Berries Edition 70cl

CHF 44.90
Boë Scottish Gin 70cl
An Lager6

Boë Scottish Gin 70cl

CHF 32.90
Tinto Red Premium Gin 70cl
An Lager7

Tinto Red Premium Gin 70cl

CHF 34.90
Jawbox Classic Dry Gin 70cl Set mit Mug
An Lager59

Jawbox Classic Dry Gin 70cl Set mit Mug

CHF 39.90
Haswell London Dry Gin 70cl
An Lager6

Haswell London Dry Gin 70cl

CHF 34.90
Pickering's Gin 70cl
An Lager1

Pickering's Gin 70cl

CHF 29.90
Le Gin de Christian Drouin 70cl
An Lager2

Le Gin de Christian Drouin 70cl

CHF 41.90
Dreyberg Red Berry Gin 70cl
An Lager8

Dreyberg Red Berry Gin 70cl

CHF 37.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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