Dry Gin

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Jahrgang

Woodland Gin 50cl
An Lager6

Woodland Gin 50cl

CHF 44.90
Gin Primo 70cl
An Lager3

Gin Primo 70cl

CHF 49.90
Jaisalmer Indian Craft Gin 70cl
An Lager2

Jaisalmer Indian Craft Gin 70cl

CHF 49.90
Tenu Le Bon Tikka Barrel Aged Gin 50cl
An Lager2

Tenu Le Bon Tikka Barrel Aged Gin 50cl

CHF 59.90
Gretchen Schwarzwald Dry Gin 70cl
An Lager5

Gretchen Schwarzwald Dry Gin 70cl

CHF 42.90
Hendrick's Orbium Gin 70cl
An Lager8

Hendrick's Orbium Gin 70cl

CHF 52.90
The Secret Garden Damask Rose Limited Batch Gin 50cl
An Lager2

The Secret Garden Damask Rose Limited Batch Gin 50cl

CHF 69.90
Dictador Premium Colombian Aged Gin White Bottle 70cl
An Lager29

Dictador Premium Colombian Aged Gin White Bottle 70cl

CHF 35.90
Beefeater 24 London Dry Gin 70cl
An Lager6

Beefeater 24 London Dry Gin 70cl

CHF 33.90
Panarea Island Gin 70cl
An Lager6

Panarea Island Gin 70cl

CHF 39.90
David Luxury Gin 70cl
An Lager8

David Luxury Gin 70cl

CHF 59.90
Blind Tiger Imperial Secrets Handcrafted Gin 50cl
An Lager4

Blind Tiger Imperial Secrets Handcrafted Gin 50cl

CHF 44.90
Cape Fynbos Gin 50cl
An Lager6

Cape Fynbos Gin 50cl

CHF 42.90
G'Vine Nouaison Dry Gin 70cl
An Lager41

G'Vine Nouaison Dry Gin 70cl

CHF 42.90
Oxley Gin 100cl
An Lager3

Oxley Gin 100cl

CHF 69.90
City of London Square Mile Gin 70cl
An Lager4

City of London Square Mile Gin 70cl

CHF 39.90
Hammer London Dry Gin 100cl
An Lager5

Hammer London Dry Gin 100cl

CHF 34.90
Black Death Gin 70cl
An Lager6

Black Death Gin 70cl

CHF 29.90
Haswell London Dry Gin 70cl
An Lager6

Haswell London Dry Gin 70cl

CHF 34.90
Master's Selection London Dry Gin 70cl
An Lager2

Master's Selection London Dry Gin 70cl

CHF 34.90
White Socks Gin BIO 70cl
An Lager4

White Socks Gin BIO 70cl

CHF 32.90
Fifty Pounds Gin 70cl
An Lager6

Fifty Pounds Gin 70cl

CHF 32.90
Gin Mare Mediterranean Gin Mini 10cl
An Lager24

Gin Mare Mediterranean Gin Mini 10cl

CHF 14.95
1
Lech Life Yuzu Dry Gin 5cl
An Lager9

Lech Life Yuzu Dry Gin 5cl

CHF 9.90
Unicorn Gin Mini 5cl
An Lager2

Unicorn Gin Mini 5cl

CHF 11.90
Breil Pur London Dry Gin Mini 5cl
An Lager5

Breil Pur London Dry Gin Mini 5cl

CHF 8.90
Gin Mare Mini 5cl
An Lager93

Gin Mare Mini 5cl

CHF 7.50
Bombay Sapphire London Dry Gin Mini 5cl
An Lager40

Bombay Sapphire London Dry Gin Mini 5cl

CHF 4.50
Deux Frères Dry Gin Mini 5cl
An Lager1

Deux Frères Dry Gin Mini 5cl

CHF 12.90
Draft Brothers Original Gin Mini 4cl
An Lager1

Draft Brothers Original Gin Mini 4cl

CHF 9.50
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin Mini 5cl
An Lager11

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin Mini 5cl

CHF 7.90
Maze Gin 50cl
An Lager3

Maze Gin 50cl

CHF 49.90
6
Gentleman's Gin 50cl
An Lager1

Gentleman's Gin 50cl

CHF 54.90
5
Bisbino Gin 50cl
An Lager11

Bisbino Gin 50cl

CHF 45.90
5
Skin Gin Anthrazit 50cl
An Lager14

Skin Gin Anthrazit 50cl

CHF 48.90
3
Granit Bavarian Gin 70cl
An Lager10

Granit Bavarian Gin 70cl

CHF 46.50
3
Momotaro Gin 50cl
An Lager13

Momotaro Gin 50cl

CHF 44.90
2
Blackwood's Vintage Dry Gin 60% 70cl
An Lager10

Blackwood's Vintage Dry Gin 60% 70cl

CHF 42.90
2
Blackwood's Vintage Dry Gin 40% 70cl
An Lager5

Blackwood's Vintage Dry Gin 40% 70cl

CHF 32.90
2
G'Vine Floraison Dry Gin 70cl
An Lager4

G'Vine Floraison Dry Gin 70cl

CHF 44.90
2
Nakal Gin 50cl
An Lager17

Nakal Gin 50cl

CHF 54.90
2
Funky Pump London Dry Gin 50cl
An Lager4

Funky Pump London Dry Gin 50cl

CHF 59.90
2
Aare Gin Pink 50cl
An Lager11

Aare Gin Pink 50cl

CHF 56.90
1
Birds Adventure Dry Gin Case 50cl mit Birds Tasse und Birds Jigger
An Lager37

Birds Adventure Dry Gin Case 50cl mit Birds Tasse und Birds Jigger

CHF 69.90
1
The Artisan Gin 50cl
An Lager1

The Artisan Gin 50cl

CHF 51.90
1
Aare Gin Gelb Sonderedition 50cl
An Lager9

Aare Gin Gelb Sonderedition 50cl

CHF 56.90
1
Tann's Dry Gin 70cl
An Lager7

Tann's Dry Gin 70cl

CHF 36.90
1
JC Swiss Dry Gin 50cl
An Lager3

JC Swiss Dry Gin 50cl

CHF 69.90
1
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Ceramic Edition 70cl
An Lager12

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Ceramic Edition 70cl

CHF 44.90
1
Fallen Angel Blood Orange Gin 70cl
An Lager12

Fallen Angel Blood Orange Gin 70cl

CHF 74.90
1
Thomas Dakin Gin 70cl
An Lager8

Thomas Dakin Gin 70cl

CHF 43.90
1
Hands on Gin Small Batch 70cl
An Lager21

Hands on Gin Small Batch 70cl

CHF 45.90
1
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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