Dry Gin

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Jahrgang

Ableforth's Bathtub Navy Strength Gin 70cl
An Lager7

Ableforth's Bathtub Navy Strength Gin 70cl

CHF 47.90
1
Nolet’s Dry Gin Silver 70cl
An Lager15

Nolet’s Dry Gin Silver 70cl

CHF 54.90
1
The Duke Munich Dry Gin 70cl
An Lager7

The Duke Munich Dry Gin 70cl

CHF 39.90
1
Gingo Power Spice Gin 50cl
An Lager8

Gingo Power Spice Gin 50cl

CHF 41.90
1
Schrödinger's Katzen London Dry Gin 50cl
An Lager7

Schrödinger's Katzen London Dry Gin 50cl

CHF 42.90
2
Turicum Berry Blush Gin 50cl
An Lager9

Turicum Berry Blush Gin 50cl

CHF 39.90
Uncle Val’s Small Batch Botanical Gin 70cl
An Lager9

Uncle Val’s Small Batch Botanical Gin 70cl

CHF 39.90
Lech Life Yuzu Dry Gin 50cl
An Lager11

Lech Life Yuzu Dry Gin 50cl

CHF 48.90
Minke Irish Gin 70cl
An Lager3

Minke Irish Gin 70cl

CHF 44.90
Whitley Neill Distiller's Cut London Dry Gin 70cl
An Lager27

Whitley Neill Distiller's Cut London Dry Gin 70cl

CHF 29.90
Rutte Dutch Dry Gin 70cl
An Lager15

Rutte Dutch Dry Gin 70cl

CHF 33.90
Bimber KUMQUAT Gin 50cl
An Lager4

Bimber KUMQUAT Gin 50cl

CHF 47.90
Beefeater Blood Orange Gin 70cl
An Lager8

Beefeater Blood Orange Gin 70cl

CHF 25.90
L'Acrobate Gin De France 70cl
An Lager8

L'Acrobate Gin De France 70cl

CHF 42.90
Rum Jeremy Aka The Hedgehog Pink Gin 70cl
An Lager3

Rum Jeremy Aka The Hedgehog Pink Gin 70cl

CHF 31.90
AQVA LVCE Gin 70cl
An Lager8

AQVA LVCE Gin 70cl

CHF 52.90
Rammstein Gin PINK Batch# 1 70cl
An Lager8

Rammstein Gin PINK Batch# 1 70cl

CHF 42.90
Hayman's of London GENTLY RESTED GIN 70cl
An Lager1

Hayman's of London GENTLY RESTED GIN 70cl

CHF 33.90
Generous Gin Azur 70cl
An Lager4

Generous Gin Azur 70cl

CHF 39.90
Blind Tiger Imperial Secrets Handcrafted Gin 50cl Set mit 2 Gläser
An Lager5

Blind Tiger Imperial Secrets Handcrafted Gin 50cl Set mit 2 Gläser

CHF 62.90
Hepple Gin 70cl
An Lager7

Hepple Gin 70cl

CHF 54.90
Cubical Mango Special Distilled Gin 70cl
An Lager12

Cubical Mango Special Distilled Gin 70cl

CHF 37.90
BCN Gin Prior Barcelona Dry Gin 70cl
An Lager7

BCN Gin Prior Barcelona Dry Gin 70cl

CHF 46.90
Wild Child Berlin Dry Gin 70cl
An Lager1

Wild Child Berlin Dry Gin 70cl

CHF 42.90
Hernö Navy Strength Gin 50cl
An Lager10

Hernö Navy Strength Gin 50cl

CHF 42.90
Old English Gin 70cl
An Lager17

Old English Gin 70cl

CHF 39.90
Bombay London Dry Gin 70cl
An Lager12

Bombay London Dry Gin 70cl

CHF 24.90
Glendalough Rose Gin 70cl
An Lager7

Glendalough Rose Gin 70cl

CHF 38.90
Buss No. 509 Elderflower Gin 70cl
An Lager4

Buss No. 509 Elderflower Gin 70cl

CHF 52.90
Whitley Neill Aloe & Cucumber Handcrafted Gin 70cl
An Lager9

Whitley Neill Aloe & Cucumber Handcrafted Gin 70cl

CHF 29.50
Zuidam Dutch Courage Apple Gin 70cl
An Lager10

Zuidam Dutch Courage Apple Gin 70cl

CHF 41.90
Gordon's Premium Pink Gin 70cl
An Lager16

Gordon's Premium Pink Gin 70cl

CHF 19.90
Buss No. 509 Pink Grapefruit Gin Author Collection 70cl
An Lager2

Buss No. 509 Pink Grapefruit Gin Author Collection 70cl

CHF 54.90
Larios Premium Mediterranea Gin 70cl
An Lager2

Larios Premium Mediterranea Gin 70cl

CHF 27.90
Jawbox Classic Dry Gin 70cl Set mit Mug
An Lager55

Jawbox Classic Dry Gin 70cl Set mit Mug

CHF 39.90
Hendrick's Gin 175cl 44%
An Lager11

Hendrick's Gin 175cl 44%

CHF 84.90
Hendrick's Gin 35cl
An Lager7

Hendrick's Gin 35cl

CHF 23.80
Bloom London Dry Gin 70cl
An Lager8

Bloom London Dry Gin 70cl

CHF 28.90
The Alpinist Dry Gin mit Verpackung 70cl
An Lager3

The Alpinist Dry Gin mit Verpackung 70cl

CHF 59.90
Il Gin del Professore à la Madame 70cl
An Lager11

Il Gin del Professore à la Madame 70cl

CHF 51.50
Cubical Kiss Special Distilled Gin 70cl
An Lager3

Cubical Kiss Special Distilled Gin 70cl

CHF 39.90
Ferdinand's Saar Dry Gin Cask Strength 50cl
An Lager6

Ferdinand's Saar Dry Gin Cask Strength 50cl

CHF 54.90
Ableforth's Bathtub Cask Aged Gin 50cl
An Lager7

Ableforth's Bathtub Cask Aged Gin 50cl

CHF 34.90
Fords Gin 70cl
An Lager4

Fords Gin 70cl

CHF 38.90
Gin Mare Mediterranean Gin Mini 10cl
An Lager16

Gin Mare Mediterranean Gin Mini 10cl

CHF 11.90
1
Lech Life Yuzu Dry Gin 5cl
An Lager1

Lech Life Yuzu Dry Gin 5cl

CHF 9.90
Unicorn Gin Mini 5cl
An Lager9

Unicorn Gin Mini 5cl

CHF 11.90
Aarver Swiss Pine Dry Gin Lido 5cl
An Lager32

Aarver Swiss Pine Dry Gin Lido 5cl

CHF 9.90
Gin Mare Mini 5cl
An Lager72

Gin Mare Mini 5cl

CHF 7.50
Bombay Sapphire London Dry Gin Mini 5cl
An Lager15

Bombay Sapphire London Dry Gin Mini 5cl

CHF 4.50
Hendrick's Gin Mini 5cl
An Lager87

Hendrick's Gin Mini 5cl

CHF 6.50
Falco Gin Mini 5cl
An Lager2

Falco Gin Mini 5cl

CHF 11.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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