Auchentoshan American Oak Whisky 100cl

Les whiskys écossais sont traditionnellement divisés en deux catégories: les whiskys des Highlands et ceux des Lowlands. Le lieu d'origine de l'Auchentoshan Amerikan Oak, au nord de Glasglow, appartient géographiquement aux Central Lowlands et se situe pratiquement à la transition entre les basses terres et les montagnes. Comme de nombreuses autres distilleries de whisky écossais, la distillerie Auchentoshan a connu de nombreux changements de propriétaires. Elle a été fondée en 1823, bien que certains experts pensent qu'elle est issue de la distillerie Duntocher, qui a été fondée en 1800. La véritable particularité du processus de production est la triple distillation à laquelle sont soumis tous les Single Malt Scotch Whiskys de cette marque. De facto, ces spiritueux sont les seuls Single Malts écossais à être triplement distillés. Au cours de ce processus, la teneur en alcool du liquide passe de 8 à 81%. Cela permet aux notes de fruits et d'agrumes, et plus tard à l'arôme du bois des fûts de chêne, de mieux ressortir. Le whisky Auchentoshan American Oak ne doit pas son nom au hasard: il a mûri exclusivement dans des fûts de bourbon américains, ce qui a permis au Single Malt de s'enrichir pendant plusieurs années de subtils arômes de vanille et de noix de coco.