© Photographie par Silverbogen AG
Cardhu 12 Years 200th Anniversary Wine Cask Edition 70cl
La Cardhu 12 Years 200th Anniversary Wine Cask Edition, en édition limitée, a été créée à l'occasion du 200e anniversaire de la distillerie du Speyside et a vieilli pendant douze ans exclusivement dans des fûts de vin. Des arômes de fruits rouges et de pommes cuites se mêlent à des notes de caramel, de chocolat noir, de cannelle et de vanille.
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Cardhu 12 Years 200th Anniversary Wine Cask Edition 70cl
Description
L'histoire de la distillerie Cardhu remonte à 1824. À cette époque, John Cumming obtint une licence pour l'activité de distillation qui était déjà exercée à la ferme de Cardow. Elizabeth Cumming a ensuite joué un rôle particulier dans le développement de la distillerie : elle en a développé l'activité avant de vendre Cardhu à John Walker & Sons en 1893. Ce malt caractéristique du Speyside est par la suite devenu un élément essentiel des assemblages de la maison.
À l’occasion du 200e anniversaire de la distillerie, une variante inhabituelle du célèbre single malt a vu le jour : le Cardhu 12 Years 200th Anniversary Wine Cask Edition. Contrairement au Cardhu 12 ans classique, cette édition limitée a passé l’intégralité de ses douze années de vieillissement exclusivement dans des fûts de vin. Pour la distillerie, fondée en 1824, ce type de vieillissement constituait une première.
Après deux cents ans d’existence, Cardhu a donc manifestement pu s’autoriser à tenter quelque chose de nouveau. Le service des fûts a reçu pour consigne le mot « vin » et l’a interprété avec une cohérence réjouissante : douze ans, pas de demi-mesures.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 1000305 |
| Alcool | 40% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Grande-Bretagne |
| Région | Speyside, Écosse |
| Embouteilleur | The Cardhu Distillery, Morayshire IV30 1UF, Schottland |
| Marque | Cardhu |
| Type | Single Malt Whisky |
| L'usage | Pur ou avec quelques gouttes d'eau |
| Dégustation | Au nez, on perçoit des arômes de fruits rouges et de pommes cuites chaudes saupoudrées de sucre glace, ainsi que des notes de chocolat noir et de caramel. En bouche, les fruits rouges occupent le devant de la scène, accompagnés de cannelle et de subtiles notes de chocolat noir. La finale est longue et allie des notes épicées à la vanille. |
| Désignation commerciale | Whisky |
| Détails | Single malt du Speyside vieilli 12 ans ; vieilli exclusivement en fûts de vin ; édition limitée à l'occasion du 200e anniversaire de la distillerie Cardhu |
| Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
| Additifs | Contient du colorant |
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