Loch Lomond Inchmoan 12 Years Single Malt Scotch Whisky 70cl

L'Écosse est connue pour ses "lochs", c'est-à-dire ses nombreux lacs légendaires. Pour l'industrie du whisky, ils jouent généralement un rôle dans la mesure où ils fournissent une eau particulièrement pure et de grande qualité pour le processus de fabrication. Pour la distillerie Loch Lomond, le plus beau lac d'Écosse est à la fois son nom et sa patrie. Depuis 2002, la masse d'eau riche en îles et ses environs légèrement vallonnés forment un parc national qui marque le début des Highlands au nord de Glasgow. La distillerie actuelle a ouvert ses portes en 1964 et produit depuis 1994 du whisky de grain en plus du whisky écossais single malt typique. Elle est l'une des rares distilleries à avoir son tonnelier directement sur place et à le former elle-même. Cela permet de garantir que les travaux de réparation et d'amélioration régulièrement nécessaires sur les fûts de chêne sont effectués rapidement et efficacement. De plus, c'est l'une des rares distilleries à disposer de différents alambics. Le Loch Lomond Inchmoan 12 Years a été distillé dans des potstills à cols de cygne et droits. Il a mûri dans d'anciens fûts de bourbon et des fûts de chêne américain. Le Single Malt Blend à 46% qui en résulte dévoile au palais un jeu d'arômes complexe avec de la fumée douce, des notes fruitées et des épices.