Dry Gin

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Breil Pur London Dry Gin Mini 5cl
An Lager19

Breil Pur London Dry Gin Mini 5cl

CHF 8.90
Aarver Swiss Pine Dry Gin Cask 5cl
An Lager5

Aarver Swiss Pine Dry Gin Cask 5cl

CHF 9.90
Aarver Swiss Pine Dry Gin Lido 5cl
An Lager1

Aarver Swiss Pine Dry Gin Lido 5cl

CHF 9.90
Aarver Swiss Pine Dry Gin Wald 5cl
An Lager4

Aarver Swiss Pine Dry Gin Wald 5cl

CHF 9.90
Hendrick's Gin Mini 5cl
An Lager28

Hendrick's Gin Mini 5cl

CHF 6.90
Falco Gin Mini 5cl
An Lager7

Falco Gin Mini 5cl

CHF 11.90
Turicum Dry Gin 5cl
An Lager14

Turicum Dry Gin 5cl

CHF 9.50
Maze Gin 50cl
An Lager3

Maze Gin 50cl

CHF 49.90
6
Skin Gin Anthrazit 50cl
An Lager18

Skin Gin Anthrazit 50cl

CHF 48.90
3
Granit Bavarian Gin 70cl
An Lager5

Granit Bavarian Gin 70cl

CHF 46.50
3
Blackwood's Vintage Dry Gin 40% 70cl
An Lager7

Blackwood's Vintage Dry Gin 40% 70cl

CHF 32.90
2
New Legend Numantium London Dry Gin 70cl
An Lager5

New Legend Numantium London Dry Gin 70cl

CHF 69.90
2
Gryff Cherry Gin 50cl
An Lager5

Gryff Cherry Gin 50cl

CHF 54.90
2
Nakal Gin 50cl
An Lager18

Nakal Gin 50cl

CHF 54.90
2
Funky Pump London Dry Gin 50cl
An Lager5

Funky Pump London Dry Gin 50cl

CHF 59.90
2
Kabumm Gin by Sido 70cl
An Lager7

Kabumm Gin by Sido 70cl

CHF 99.00
1
Aare Gin Gelb Sonderedition 50cl
An Lager3

Aare Gin Gelb Sonderedition 50cl

CHF 56.90
1
One Key Gin 70cl
An Lager10

One Key Gin 70cl

CHF 42.90
1
Ableforth's Bathtub Dry Gin 70cl
An Lager5

Ableforth's Bathtub Dry Gin 70cl

CHF 39.90
1
JC Swiss Dry Gin 50cl
An Lager4

JC Swiss Dry Gin 50cl

CHF 69.90
1
Broker's Premium London Dry Gin 70cl
An Lager23

Broker's Premium London Dry Gin 70cl

CHF 28.90
1
Bisbino Ginger Dry Organic Bio Gin 50cl
An Lager8

Bisbino Ginger Dry Organic Bio Gin 50cl

CHF 44.90
1
Monkey 47 Barrel Cut Gin 50cl
An Lager10

Monkey 47 Barrel Cut Gin 50cl

CHF 59.90
1
Hands on Gin Small Batch 70cl
An Lager21

Hands on Gin Small Batch 70cl

CHF 45.90
1
Oslo Gin 50cl
An Lager4

Oslo Gin 50cl

CHF 34.90
1
Jawbox Classic Dry Gin 70cl
An Lager6

Jawbox Classic Dry Gin 70cl

CHF 39.90
1
Draft Brothers Original Gin 50cl
An Lager2

Draft Brothers Original Gin 50cl

CHF 58.90
1
Nutmeg Gin 70cl
An Lager12

Nutmeg Gin 70cl

CHF 45.90
1
Lebensstern Alpine Gin 70cl
An Lager10

Lebensstern Alpine Gin 70cl

CHF 39.90
1
Ginself Dry Gin 70cl
An Lager3

Ginself Dry Gin 70cl

CHF 49.90
1
Leopold's American Small Batch Gin 70cl
An Lager2

Leopold's American Small Batch Gin 70cl

CHF 26.90
1
Ungava Canadian Premium Gin 70cl
An Lager24

Ungava Canadian Premium Gin 70cl

CHF 35.90
7
Ojo de Agua Gin 50cl
An Lager6

Ojo de Agua Gin 50cl

CHF 39.90
8
Siegfried Rheinland Dry Gin 50cl
An Lager4

Siegfried Rheinland Dry Gin 50cl

CHF 37.90
5
Gunroom London Dry Gin 50cl
An Lager16

Gunroom London Dry Gin 50cl

CHF 39.90
2
Zuidam Dutch Courage Dry Gin 100cl
An Lager6

Zuidam Dutch Courage Dry Gin 100cl

CHF 42.90
1
Gingo Power Spice Gin 50cl
An Lager5

Gingo Power Spice Gin 50cl

CHF 41.90
1
An Dúlamán Irish Maritime Gin 50cl
An Lager8

An Dúlamán Irish Maritime Gin 50cl

CHF 39.90
1
Schrödinger's Katzen London Dry Gin 50cl
An Lager6

Schrödinger's Katzen London Dry Gin 50cl

CHF 44.90
2
Black Tomato Gin 50cl
An Lager7

Black Tomato Gin 50cl

CHF 37.90
3
nginious! Colours Violet Gin 50cl
An Lager16

nginious! Colours Violet Gin 50cl

CHF 42.90
2
Kavalan Gin 70cl
An Lager3

Kavalan Gin 70cl

CHF 49.90
1
Damrak Gin 70cl
An Lager9

Damrak Gin 70cl

CHF 34.90
1
Tonka Gin 50cl
An Lager6

Tonka Gin 50cl

CHF 37.90
2
Draft Brothers Erdbeer Gin 50cl
An Lager13

Draft Brothers Erdbeer Gin 50cl

CHF 66.90
1
Aarver Lido Dry Gin with Essence of Swiss Pine and Bergamot 50cl
An Lager5

Aarver Lido Dry Gin with Essence of Swiss Pine and Bergamot 50cl
New

CHF 45.90
Aarver Cask Barrel Aged Dry Gin with Essence of Swiss Pine 50cl
An Lager6

Aarver Cask Barrel Aged Dry Gin with Essence of Swiss Pine 50cl
New

CHF 54.90
Bünzli Gin 50cl
An Lager5

Bünzli Gin 50cl

CHF 44.90
Beerenkräfte Gin Chianinahof Edition 50cl
An Lager4

Beerenkräfte Gin Chianinahof Edition 50cl

CHF 52.90
Beerenkräfte Gin 50cl
An Lager3

Beerenkräfte Gin 50cl

CHF 46.90
Cotswolds Hedgerow Gin 70cl
An Lager3

Cotswolds Hedgerow Gin 70cl

CHF 49.90
Applaus Suedmarie Stuttgart Dry Gin 50cl
An Lager1

Applaus Suedmarie Stuttgart Dry Gin 50cl

CHF 54.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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