© Photographie par Silverbogen AG
Aberlour 12 Years Non Chill-Filtered Single Malt Whisky 70cl
Un whisky du Speyside aux arômes puissants de sherry et de fruits mûrs avec des impressions de chocolat et de caramel, sur lequel ont agi à la fois des fûts de bourbon et de sherry.
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Aberlour 12 Years Non Chill-Filtered Single Malt Whisky 70cl
Description
La distillerie Aberlour est située sur les rives du petit ruisseau Lour et utilise une source d'eau souterraine pour la production de ses spiritueux. Avec le sol tourbeux et l'orge indigène, cela a un effet décisif sur le distillat ultérieur, qui ne devient un véritable whisky écossais single malt qu'après des années de maturation. Cette version de l'Aberlour a été stockée pendant 12 ans dans des fûts de bourbon et de sherry. Le whisky a ainsi développé de puissants arômes de sherry avec des notes de chocolat et de caramel. Contrairement aux autres mises en bouteille d'Aberlour, cette variante a été n'a pas été filtrée à froid et a été enrichie en alcool. mis en bouteille.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 5887469 |
| Alcool | 48% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Grande-Bretagne |
| Région | Speyside, Ecosse |
| Embouteilleur | Aberlour distillery, Banffshire, A95, Aberlour AB38 9PJ, UK |
| Marque | Aberlour |
| Type | Single Malt Scotch Whisky |
| L'usage | pur ou pour divers drinks et cocktails |
| Dégustation | Le nez révèle des arômes de fruits avec des notes de confiture de fraise. En bouche, de puissants arômes de sherry se développent avec des fruits mûrs, du chocolat, du caramel et un soupçon de cannelle. La finale est longue, douce et épicée. |
| Désignation commerciale | Whisky |
| Détails | Vieilli en fûts de bourbon et de sherry, non filtré à froid |
| Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
| Additifs | Contient du colorant |
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Toller Einstieg in die Welt von Aberlour!
Wie im Titel erwähnt halte ich den 12er Aberlour in der Non Chill-Filtered Ausgabe, für einen guten Einstieg um die Brennerei Aberlour näher kennen zu lernen. Er hat alles was so ein doppelt gereifter (Ex Bourbon und Ex Sherryfasslagerung) Single Malt braucht. Er ist im Aroma mild, fruchtig, floral und ausgewogen, leicht süsslich und besitzt ausserdem eine zart nussig würzige Note. Wie fast bei allen Aberlour finde ich auch hier vorallem Aprikosen, sowie Trockenfrüchte und Rosinen. Der Geschmack ist süsslich fruchtig rund mit einem tollen leicht nussig würzigen Abgang. Der Antritt, sowie das Mundgefühl sind gut, hier hilft der Verzicht auf eine Kühlfilterung als auch die höhere Alkoholstärke, welche mit 48% Vol. nicht ohne ist, allerdings gut im Whisky eingebunden ist und nicht scharf rüberkommt. Alles in allem ein toller Whisky zu einem fairen Preis, volle Empfehlung! Ich habe in mit der herkömmlichen 12 jährigen "Double Cask" Abfüllung von Aberlour verglichen. Diese Abfüllung hat nur die Mindestalkoholstärke von 40% Vol. und ist zudem kühlgefiltert. Der Unterschied ist dementsprechend gross zugunsten der "Non Chill- Filtered" Variante welche in allen Belangen besser ist. Preislich ist kaum ein Unterschied zwischen den beiden Abfüllungen, daher müsste ich nicht zweimal überlegen welcher Whisky in meinem Warenkorb landen würde ;-)
Andy le 06.04.2026
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