Dry Gin

Henkes Gin 70cl
En stock8

Henkes Gin 70cl

CHF 20.90
Buffel Classic Gin 70cl
En stock5

Buffel Classic Gin 70cl

CHF 39.90
Lebensstern Garden Gin 70cl
En stock6

Lebensstern Garden Gin 70cl

CHF 39.90
Kimerud Wild Grade Gin 70cl
En stock6

Kimerud Wild Grade Gin 70cl

CHF 41.90
Poseidon Dry Gin 70cl
En stock4

Poseidon Dry Gin 70cl

CHF 44.90
O'live Gin 50cl
En stock7

O'live Gin 50cl

CHF 38.90
Mayfair London Dry Gin 70cl
En stock10

Mayfair London Dry Gin 70cl

CHF 29.90
Glendalough Rose Gin 70cl
En stock5

Glendalough Rose Gin 70cl

CHF 38.90
Bishop's Gin 70cl
En stock7

Bishop's Gin 70cl

CHF 54.90
Cherryblossom Gin Classic 50cl
En stock12

Cherryblossom Gin Classic 50cl

CHF 49.90
Madame Geneva Gin d'Or 70cl
En stock3

Madame Geneva Gin d'Or 70cl

CHF 48.90
Woodland Gin 50cl
En stock7

Woodland Gin 50cl

CHF 44.90
Makar Dry Gin 70cl
En stock12

Makar Dry Gin 70cl

CHF 44.90
HAVN Copenhagen Gin 70cl
En stock3

HAVN Copenhagen Gin 70cl

CHF 52.90
HAVN Antwerpen Gin 70cl
En stock3

HAVN Antwerpen Gin 70cl

CHF 52.90
Filliers Pink Gin 50cl
En stock4

Filliers Pink Gin 50cl

CHF 34.90
Gin Primo 70cl
En stock5

Gin Primo 70cl

CHF 49.90
Broker's Pink Gin 70cl
En stock6

Broker's Pink Gin 70cl

CHF 26.90
Red Door Gin 70cl
En stock4

Red Door Gin 70cl

CHF 38.90
Sakurao Original Gin 70cl
En stock4

Sakurao Original Gin 70cl

CHF 54.90
Bareksten Botanical Gin 50cl
En stock21

Bareksten Botanical Gin 50cl

CHF 34.90
Lebensstern Pink Gin 70cl
En stock2

Lebensstern Pink Gin 70cl

CHF 39.90
Bruderkuss Gin 50cl
En stock1

Bruderkuss Gin 50cl

CHF 72.50
Crater Lake Gin 70cl
En stock14

Crater Lake Gin 70cl

CHF 49.90
Montrer 52 de 653

Dry Gin ou London Dry Gin?

Le terme Dry Gin peut essentiellement être utilisé pour décrire tous les gins qui n'ont pas un goût sucré et qui ne sont pas classés comme Sloe Gin, Old Tom Gin ou genièvre. Les notes sèches proviennent du genièvre, qui a généralement un arôme très dominant. Le London Dry Gin, qui est probablement la forme la plus ancienne et la plus classique du gin moderne, mérite une mention spéciale, même s’il ne s'agit pas d'une indication d'origine. Le nom vient du fait que de nombreux gins ont été fabriqués à Londres au XVIIIe siècle. Certaines recettes sont encore conservées et sont utilisées ou reprises par les micro-distilleries modernes.

Fabrication

Le London Dry Gin doit être fabriqué selon des normes strictes. L'aromatisation est obtenue par l'ajout de toutes les plantes en une seule fois: après la macération dans l'alcool, une distillation conjointe a lieu. A l'exception de l'alcool éthylique agricole et des plantes naturelles, aucune autre substance aromatisante, édulcorante ou colorante ne peut être ajoutée. La note de genièvre doit également être dominante; le profil gustatif est classique, sec et épicé. Avec le Dry Gin, les choses semblent un peu différentes: il peut également contenir des arômes innovants et inhabituels (généralement appelés New Western Dry Gin) et peut ensuite être enrichi avec des arômes et d'autres additifs.

Caractéristiques

Un London Dry Gin typique se caractérise par les plantes qu’il contient. Le mélange d'herbes se compose de genièvre, d'épices indigènes et exotiques, bien que la composition puisse varier. La racine d'angélique, la coriandre, les zestes d'orange et de citron, le cassia et la racine de réglisse sont fréquemment présents. Les recettes, ou du moins certaines plantes, sont habituellement gardées secrètes. En fin de compte, il n'y a pas deux London Dry Gins qui ont le même goût.

Votre navigateur Web n'est pas à jour. Mettez votre navigateur à jour pour plus de sécurité, de rapidité et la meilleure expérience sur ce site.

Mettez à jour votre navigateur