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Kilchoman 11 Years Sherry Cask Matured Single Malt Scotch Whisky 70cl
Le whisky écossais Kilchoman Port Cask Matured est produit par la distillerie Kilchoman, fondée en 2005, sur l'île écossaise d'Islay, qui, grâce à son climat maritime humide et frais, offre les meilleures conditions pour la culture de l'orge, le maltage et la distillation. Il vieillit exclusivement en fûts de sherry ex-oloroso et se compose de trois millésimes différents. Son arôme révèle des notes de chocolat noir et de pommes cuites, en plus des arômes classiques de fumée de tourbe.
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Kilchoman 11 Years Sherry Cask Matured Single Malt Scotch Whisky 70cl
Description
Kilchoman n'a pas seulement été la première distillerie après 124 ans, elle est aussi la seule distillerie de whisky sur l'île d'Islay en Écosse à effectuer toutes les étapes de la production sur le site de la distillerie - de la culture de l'orge au maltage, en passant par la distillation et le vieillissement des whiskies dans d'anciens fûts de bourbon et de sherry. C'est l'une des six distilleries écossaises qui utilise encore le maltage traditionnel à ciel ouvert sur des feux de tourbe. Fondée en 2005 par Anthony Wills à Rockside Farm, près de la petite localité de Kilchoman, elle produit chaque année environ 120 000 litres de whisky écossais single malt des plus variés. Le 11 Years Islay Sherry Cask Matured a passé toute sa période de stockage dans d'anciens fûts de sherry oloroso, en utilisant trois millésimes de distillats différents - le plus récent date de 2013. Comme c'est typiquement le cas pour Kilchoman, il présente des notes de fumée intenses, mais aussi des notes de chocolat noir.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 995544 |
| Alcool | 50% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Grande-Bretagne |
| Région | Isle of Islay, Écosse |
| Embouteilleur | Kilchoman Distillery Co., Rockside Farm, Bruichladdich, Isle of Islay, Argyll, PA49 7UT, United Kingdom |
| Marque | Kilchoman |
| Type | Single Malt Scotch Whisky |
| L'usage | pur |
| Dégustation | Le nez révèle des arômes d'écorce d'orange avec des fruits secs et une légère fumée de tourbe ainsi que des notes d'épices douces. La bouche est corsée avec des arômes de fumée, de chocolat noir, de pommes cuites et une douceur maltée. La finale révèle des impressions de fruits grillés, de groseilles rouges et de fumée persistante. |
| Désignation commerciale | Whisky |
| Détails | vieilli en fûts de sherry ex-oloroso |
| Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
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