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Kilchoman Port Cask Matured Single Malt Scotch Whisky 70cl
Le whisky écossais Kilchoman Port Cask Matured est produit par la distillerie Kilchoman, fondée en 2005, sur l'île écossaise d'Islay, qui offre les meilleures conditions pour la culture de l'orge, le maltage et la distillation grâce à son climat maritime frais et humide. Il vieillit exclusivement dans des fûts de porto et se compose de deux millésimes différents. L'arôme est donc de baies, avec les arômes classiques de fumée de tourbe.
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Kilchoman Port Cask Matured Single Malt Scotch Whisky 70cl
Description
Kilchoman n'a pas seulement été la première distillerie après 124 ans, elle est aussi la seule distillerie de whisky sur l'île d'Islay en Écosse à effectuer toutes les étapes de la production sur le site de la distillerie - de la culture de l'orge au maltage, en passant par la distillation et le vieillissement des whiskies dans d'anciens fûts de bourbon et de sherry. C'est l'une des six distilleries écossaises qui utilise encore le maltage traditionnel à ciel ouvert sur des feux de tourbe. Fondée en 2005 par Anthony Wills à Rockside Farm, près de la petite localité de Kilchoman, elle produit chaque année environ 120 000 litres de whisky écossais single malt des plus variés. Le Port Cask Matured a passé toute sa période de stockage dans des fûts de porto, en utilisant deux millésimes de distillat différents - le plus récent a six ans. Il présente bien entendu des notes fumées intenses, mais aussi des notes de baies, accompagnées de viande fumée.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 766384 |
| Alcool | 50% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Grande-Bretagne |
| Région | Écosse, Islay |
| Embouteilleur | Kilchoman Distillery Co., Rockside Farm, Bruichladdich, Isle of Islay, Argyll, PA49 7UT, United Kingdom |
| Marque | Kilchoman |
| Type | Single Malt Scotch Whisky |
| L'usage | pur |
| Dégustation | Le nez révèle des arômes intenses de compote de fraises avec des notes de figues roulées, de sauce barbecue sucrée et une subtile touche de cannelle. En bouche, ce sont les arômes de fruits rouges, de confiture de fraises et de canneberges qui dominent, avec de la viande fumée, du chêne coriace et de la fumée épaisse. En fin de bouche, le charbon cendré et la douceur des fruits rouges résonnent avec des épices boisées et un soupçon de tabac. |
| Désignation commerciale | Whisky |
| Détails | vieilli en fûts de porto |
| Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
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