Dry Gin

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Jahrgang

Lebensstern Garden Gin 70cl
An Lager6

Lebensstern Garden Gin 70cl

CHF 39.90
The Stin Styrian Dry Gin Classic Proof 50cl
An Lager9

The Stin Styrian Dry Gin Classic Proof 50cl

CHF 39.90
Kimerud Wild Grade Gin 70cl
An Lager4

Kimerud Wild Grade Gin 70cl

CHF 37.90
Kimerud Hillside Aged Gin 70cl
An Lager3

Kimerud Hillside Aged Gin 70cl

CHF 42.90
Poseidon Dry Gin 70cl
An Lager3

Poseidon Dry Gin 70cl

CHF 42.90
O'live Gin 50cl
An Lager6

O'live Gin 50cl

CHF 38.90
Bishop's Gin 70cl
An Lager7

Bishop's Gin 70cl

CHF 48.90
Roter Turm Alpine Dry Gin 50cl
An Lager5

Roter Turm Alpine Dry Gin 50cl

CHF 49.90
Cherryblossom Gin Classic 50cl
An Lager12

Cherryblossom Gin Classic 50cl

CHF 49.90
Four Pillars Spiced Negroni Gin 70cl
An Lager4

Four Pillars Spiced Negroni Gin 70cl

CHF 28.90
Madame Geneva Gin d'Or 70cl
An Lager1

Madame Geneva Gin d'Or 70cl

CHF 44.90
McQueen and the Violet Fog Handcrafted Gin 70cl
An Lager5

McQueen and the Violet Fog Handcrafted Gin 70cl

CHF 31.90
Makar Dry Gin 70cl
An Lager12

Makar Dry Gin 70cl

CHF 37.90
Malfy Gin Mixed Flavours Set 4x5cl
An Lager7

Malfy Gin Mixed Flavours Set 4x5cl

CHF 22.90
HAVN Antwerpen Gin 70cl
An Lager2

HAVN Antwerpen Gin 70cl

CHF 49.90
Filliers Pink Gin 50cl
An Lager3

Filliers Pink Gin 50cl

CHF 31.90
Kimerud Collectors Pink Gin 70cl
An Lager6

Kimerud Collectors Pink Gin 70cl

CHF 38.90
Gin Primo 70cl
An Lager4

Gin Primo 70cl

CHF 46.90
Nordés Atlantic Galician Gin 300cl
An Lager9

Nordés Atlantic Galician Gin 300cl

CHF 125.00
The Secret Treasures Gin Ocean and Vulcano 70cl
An Lager7

The Secret Treasures Gin Ocean and Vulcano 70cl

CHF 44.90
Macaronesian Eternal Spring Gin 70cl
An Lager4

Macaronesian Eternal Spring Gin 70cl

CHF 39.90
The Secret Treasures Ginsane Dry Gin 70cl
An Lager10

The Secret Treasures Ginsane Dry Gin 70cl

CHF 39.90
Revenge Navy Strength Gin 70cl
An Lager2

Revenge Navy Strength Gin 70cl

CHF 64.90
Tenu Le Bon Tikka Barrel Aged Gin 50cl
An Lager2

Tenu Le Bon Tikka Barrel Aged Gin 50cl

CHF 54.90
Imea Gineprina d'Olanda Gin 70cl
An Lager2

Imea Gineprina d'Olanda Gin 70cl

CHF 54.90
Lebensstern Pink Gin 70cl
An Lager2

Lebensstern Pink Gin 70cl

CHF 39.90
Crater Lake Gin 70cl
An Lager14

Crater Lake Gin 70cl

CHF 49.90
Feel! Munich Dry Gin 50cl
An Lager1

Feel! Munich Dry Gin 50cl

CHF 40.90
Colombo No. 7 London Dry Gin 70cl
An Lager5

Colombo No. 7 London Dry Gin 70cl

CHF 37.90
The Secret Garden Geranium & Malvenblüten Limited Batch Gin 50cl
An Lager3

The Secret Garden Geranium & Malvenblüten Limited Batch Gin 50cl

CHF 69.90
MRDC River Rose Gin 50cl
An Lager5

MRDC River Rose Gin 50cl

CHF 39.90
Pinckney Bend Gin 70cl
An Lager13

Pinckney Bend Gin 70cl

CHF 50.90
5 Continents Hamburg Dry Gin 70cl
An Lager5

5 Continents Hamburg Dry Gin 70cl

CHF 42.90
Mombasa Club Gin Lemon Edition 70cl
An Lager21

Mombasa Club Gin Lemon Edition 70cl

CHF 29.90
SW4 London Dry Gin 70cl
An Lager4

SW4 London Dry Gin 70cl

CHF 29.90
Burleighs London Dry Gin Pink Edition 70cl
An Lager9

Burleighs London Dry Gin Pink Edition 70cl

CHF 39.90
The Corinthian Original London Dry Gin 70cl
An Lager2

The Corinthian Original London Dry Gin 70cl

CHF 44.90
Burleighs London Dry Gin 70cl
An Lager13

Burleighs London Dry Gin 70cl

CHF 39.90
Burleighs London Dry Gin Export Strength 70cl
An Lager6

Burleighs London Dry Gin Export Strength 70cl

CHF 42.90
Liberator Best American Gin 70cl
An Lager6

Liberator Best American Gin 70cl

CHF 44.90
Bootlegger 21 Gin 70cl
An Lager8

Bootlegger 21 Gin 70cl

CHF 49.90
Sibling Triple Distilled Gin 70cl
An Lager6

Sibling Triple Distilled Gin 70cl

CHF 45.90
Gin & Jonnie Gastro Gin 70cl
An Lager3

Gin & Jonnie Gastro Gin 70cl

CHF 49.90
V2C Gin 70cl
An Lager15

V2C Gin 70cl

CHF 41.90
Mikkeller Spirits Botanical Gin Navy Strength 50cl
An Lager2

Mikkeller Spirits Botanical Gin Navy Strength 50cl

CHF 42.90
Poppies Gin 50cl
An Lager3

Poppies Gin 50cl

CHF 28.90
Pilloni Gin Old Grifu 70cl
An Lager1

Pilloni Gin Old Grifu 70cl

CHF 44.90
Corsair Barrel Aged Gin 75cl
An Lager12

Corsair Barrel Aged Gin 75cl

CHF 54.90
Aeijst Styrian Pale Gin 50cl
An Lager4

Aeijst Styrian Pale Gin 50cl

CHF 41.90
Buss No. 509 Midi Cut Gin Choice Collection 70cl
An Lager3

Buss No. 509 Midi Cut Gin Choice Collection 70cl

CHF 54.90
Jodhpur Reserve Dry Gin 50cl
An Lager3

Jodhpur Reserve Dry Gin 50cl

CHF 36.90
Adler Berlin Gin 70cl
An Lager1

Adler Berlin Gin 70cl

CHF 40.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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