© Photographie par Silverbogen AG
Bunnahabhain 10 Years 2016 1st Fill Oloroso Cask Strength Collection Signatory Vintage 70cl
Ce Bunnahabhain de dix ans d'âge, issu du millésime 2016, a été sélectionné par Signatory Vintage pour la collection Cask Strength. Ce single malt d'Islay non tourbé a mûri en fût unique n° 400372, un fût de sherry Oloroso de premier remplissage, et a été mis en bouteille à 63,5 % vol. à la force du fût, sans filtration à froid ni colorant. Le vieillissement en fût d’Oloroso s’allie au caractère malté et maritime du distillat pour donner un profil d’une puissance inhabituelle.
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Bunnahabhain 10 Years 2016 1st Fill Oloroso Cask Strength Collection Signatory Vintage 70cl
Description
La distillerie Bunnahabhain a été fondée en 1881 sur la côte nord-est isolée de l'île écossaise d'Islay. Contrairement à de nombreuses autres distilleries de l'île, Bunnahabhain est surtout connue pour ses single malts non tourbés, mais elle produit également des distillats tourbés. Son emplacement maritime, au bord du détroit du Sound of Islay, reste aujourd’hui encore l’une des caractéristiques marquantes de la distillerie.
Ce Bunnahabhain de dix ans d’âge, millésime 2016, a été sélectionné par l’embouteilleur indépendant Signatory Vintage pour sa collection « Cask Strength ». Cette gamme se concentre sur des fûts individuels, mis en bouteille à leur teneur naturelle en alcool, sans filtration à froid ni colorant.
Ce single malt d’Islay non tourbé provient du fût n° 400372 et a mûri dans un fût de sherry Oloroso de premier remplissage. Ce fût a été sélectionné en exclusivité par La Maison du Whisky pour la collection Les Anthologistes. La mise en bouteille a été réalisée à un degré d’alcool élevé de 63,5 % vol., à la force du fût.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 99586525 |
| Alcool | 63.5% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Grande-Bretagne |
| Région | Islay, Écosse |
| Embouteilleur | The Bunnahabhain Distillery Company, Bunnahabhain, Isle of Islay, Schottland |
| Marque | Bunnahabhain |
| Type | Single Malt Whisky |
| L'usage | Pur ou avec quelques gouttes d'eau |
| Dégustation | Au nez, on perçoit des notes intenses de malt, de terre et de racines, accompagnées de praliné, de fruits secs et d'accents épicés. En bouche, le caractère malté puissant et les arômes de fruits noirs issus du fût d'Oloroso s'associent à des nuances médicinales, torréfiées et légèrement animales. La finale longue et puissante est marquée par des notes confites, salées et torréfiées qui, malgré un distillat non tourbé, rappellent par moments la fumée et la tourbe. |
| Désignation commerciale | Whisky |
| Détails | Millésime 2016 ; 10 ans ; fût unique n° 400372 ; fût de sherry Oloroso de premier remplissage ; collection Signatory Vintage Cask Strength ; 63,5 % vol. ; non tourbé ; non filtré à froid ; sans colorant |
| Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |