Connemara Distillers Edition Peated Single Malt Irish Whiskey 70cl

L'édition Connemara Distillers a mûri la plupart du temps dans des fûts de bourbon et a ensuite été affinée dans des fûts de sherry Oloroso. Le goût est révélé par les différentes étapes de production: la fumée du séchage de la tourbe du malt d'orge, la vanille du stockage en fût de bourbon et les fruits secs de la post-maturation en fût de sherry. Connemara est une marque de l'Irish Kilbeggan Distilling Company, qui connaît un tel succès avec ses produits Irish Whiskey qu'elle exploite désormais deux distilleries. Le Connemara se définit comme un Peated Single Malt et a remporté le plus grand nombre de médailles et de récompenses de toutes les marques Kilbeggan. La bouteille verte translucide fait immédiatement penser au vaste paysage de l'Irlande avec ses prairies et ses champs verdoyants. Le Connemara est beaucoup plus écossais que beaucoup d'Irlandais ne le souhaiteraient. Contrairement à l’Irish Whiskey typique, les produits se distinguent par leurs notes de fumée de tourbe et sont distillés deux fois au lieu de trois. Par ailleurs, 100% des matières premières proviennent du pays d'origine. Connemara est aussi le nom d'une région de l'ouest de l'Irlande avec ses zones de bruyère, ses landes et ses montagnes. La tourbe utilisée pour sécher l'orge maltée viendrait-t-elle de là?